图:岂梦光《告诉我。我们该怎样游戏》布面油画 166*89cm 2001年
中国茶叶外传之后,一直是国外皇家贵族的珍品,流行于上层社会;反观中国自唐代饮茶风气兴盛以来,喝茶已经普及到平常百姓家。
在日本喝茶十分讲究,礼仪甚多,经过历年来的发展,更形成一套繁复讲究的茶道。正统的日本茶道除了茶叶之外,对喝茶环境、品茗杯具、主持者的仪式,乃至于会场上的插花,都有一套规范。而日本茶道精神,更要求以“和、敬、清、寂”四个字,融合宗教、哲学与美学,成为一项综合性的文化艺术活动。
但是在中国,喝茶老早就融入生活之中,老百姓开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,茶已经成为日常生活必需品;读书人将喝茶与修身养性结合,出家人将品茗当成禅行来开示,喝茶不仅仅注重泡茶过程的礼仪,更讲究“茶”的本身。
《斗茶》风气由来已久,在中国自宋朝开始盛行,而日本自室町时代以来,也将斗茶成为茶文化的主流,但是两国终究对茶道的看法不同,如今如何能用单一的标准来评价、论断高低?
“这场斗茶,要斗什么?又该怎么斗呢?”我内心原本充满疑惑。
《士不可不弘毅》,这句古训突然激励了我,让我兴起一股读书人的气概,对自己说:
“反正规则由我订,就当是出一道考题。”
主意既定,由繁入简。心想:“既然对方敢来上门踢馆,总得入境随俗,就应该以本地规则来比赛。首先完全参照古代决斗的方法,正式给他下份战书。”
战书,也称为战帖。
古来战书的内容主要包含两个部分,一是为何而战,讲述战争的理由。二是约定战争的时间地点。历史上最具名的战书首推三国时代。在赤壁大战前,曹操给孙权下一封战书。内容短短只有三十个字,却雷霆万钧,威力无比。大意是说:正式接获委任来讨伐你,一路上战无不胜,如今率领六十万水军南下,要与你决战。
这封战书充满曹操给孙权下马威的味道。
我的战书,主要也包含两个部分,一是斗茶的时间与地点,二是明定比赛的规则:“斗茶,按中国宋代古例:比《本非》和《水品》,采武夷山茶种。”。
我特意仿照古战书的形式,用牛皮纸为信封,并在封面以毛笔书写两个大字:战帖。
提前告知对方比赛规则,是希望尽量让比赛公平一些。尽管对方并不是什么正人君子,但基于多年来的礼教陶冶,我还是期许自己人生的第一场决斗,不论输赢,都要光明磊落。
完成战书之后,立即打电话叫来快递公司送件。
随后,给秦野次发了封短讯:“斗茶,战帖已发,循宋朝规矩、采武夷茶种。”
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